Управляющий рестораном/Директор сети
от 90 000 ₽/мес.
Управляющий рестораном отвечает за надзор за повседневной деятельностью ресторана.
Подробности
В обязанности входит cоблюдение политики компании, общение с посетителями для решения проблем или устранения замечаний, планирование бюджета, контроль за выполнением плана продаж, стратегическое развитие, а также составление графика работы персонала.
Место работы
—
Ульяновск
Образование
—
Высшее
Опыт работы
—
более 5 лет
Тип занятости
—
Полная занятость
График работы
—
5/2
Управляющий рестораном/Директор сети
от 90 000 ₽/мес.
ВАКАНСИЯ ОТ ПАРТНЕРА
ОПИСАНИЕ ВАКАНСИИ
- Организация эффективной работы: увеличение прибыли и загрузки заведения, организация доставки;
- Подготовка и запуск новых филиалов: поиск подрядчиков, контроль работ, составление договоров и контроль оплаты;
- Подбор персонала, создание системы мотивации, графиков работы, системы управления людьми, создание должностных инструкций;
- Сотрудничество с отделом маркетинга Сети: совместное создание акций, мероприятий, буклетов и рекламных материалов;
- Контроль инвентаризации, приема, заказа, хранения продукции, соблюдение порядка в кафе и работа в программах учета;
- Взаимодействие с контролирующими органами, работа с ведением соответствующих журналов и документации на точке;
- Решение возникающих текущих задач: поломка оборудования, отключение кассы, отключение интернета, не выход сотрудников на смену и прочие.
- Обязателен опыт работы в кафе, ресторанах или в сфере обслуживания на должности не ниже Управляющей не менее 2-х лет;
- Знание основ клиентоориентированности и сервиса обслуживания, умение обучать этому персонал;
- Знание работы кухни, создания технологических карт, специализаций и обязанностей сотрудников;
- Умение работать с программами учёта;
- Обязательно: управленческие навыки и умение создать команду единомышленников;
- Желательно: знания из сферы маркетинга и PR, умение формировать привлекательный имидж заведений, просчитывать актуальные и выгодные акции.
- Работа в стандартную пятидневку 5/2 с совмещением удалённой работы;
- Гибкий рабочий день в 8 часов;
- Процент от продаж каждый месяц;
- Заработная плата: оклад 50 000 руб. + KPI + проценты с каждой новой точки;
- Оформление по ТК РФ.
Работа в растущей и быстроразвивающейся компании фаст-фуда. В меню представлена японская, итальянская, американская и российская кухня.
Основная задача Управляющего – расширение сети, увеличение прибыли, контроль за работающими точками. Работодатель гарантирует достойную оплату труда, проценты от продаж, возможность развития в компании и рост ежемесячного заработка.
Основная задача Управляющего – расширение сети, увеличение прибыли, контроль за работающими точками. Работодатель гарантирует достойную оплату труда, проценты от продаж, возможность развития в компании и рост ежемесячного заработка.